Menu à 49€  (avec entrée, poisson ou viande, dessert)

Menu à 69€ (avec entrée, poisson et viande, dessert)

Boisson non comprise.

Entrées

Foie gras et jarret de veau en terrine,

pickles oignon, estragon acidulé.

Saumon mariné, betterave confite,

Gin et genièvre.

Asperges, oeuf  poché, crème d'asperges.

Plats

Poisson du moment, coques, asperges vertes,

lardons et petits oignons.

Pièce de veau farcie champignons,

jus de veau au bacon.

Croustillant d'épaule d'agneau confite, filet snacké,

crème d'ail.

Fromages

Assiette de fromages de la région (avec un supplément de 9€)

Desserts

Tarte chocolat, chocolat blanc coco,

parfait glacé chocolat.

Macaron, framboises et rhubarbe,

         crème miel.     

Tube croustillant aux fraises, riz au lait,

et sorbet.

Menu enfant à 18 €: avec rillettes crudités, poisson ou viande, glace, un jus d’orange, pomme ou ananas. Merci à Emmanuel Portal du Moulin à légumes à Luché-Pringé et à Lucie de La Ferme du Frêne au Lude pour leurs produits Bio.

A la carte: entrée 19 €, poisson ou viande 32 €, dessert 15 €

Si vous le souhaitez et selon nos possibilités nous pouvons nous adapter: végétarien, allergie, ….

Viandes d’origine Française.

Liste des allergènes sur demande.