Menu à 49€  (avec entrée, poisson ou viande, dessert)

Menu à 69€ (avec entrée, poisson et viande, dessert)

Boisson non comprise.

Entrées

Demi- caille, légumes d'Automne étuvés,

 crêpe de pommes de terre.

Saint- Jacques poêlées, tartare de daurade,

gel de persil aillé, croustillant de blé noir.

Foie gras snacké, effilochée de canard confit,

jus betterave.

Plats

Poisson du moment, épinards et beurre butternut,

poudre de sarrazin.

Pavé de biche, gin et genièvre, chou rouge braisé.

Bœuf et tarte fine à l'oignon,

sauce Soubise.

Fromages

Assiette de fromages de la région (avec un supplément de 9€)

Desserts

Millefeuille tout chocolat, Stracciatella glacée.

Amandine, minestrone ananas au rhum ambré et sorbet. 

Comme un capuccino, frais et glacé, tuile moka.

Menu enfant à 18 €: avec rillettes crudités, poisson ou viande, glace, un jus d’orange, pomme ou ananas. Merci à Emmanuel Portal du Moulin à légumes à Luché-Pringé et à Lucie de La Ferme du Frêne au Lude pour leurs produits Bio.

A la carte: entrée 19 €, poisson ou viande 32 €, dessert 15 €

Si vous le souhaitez et selon nos possibilités nous pouvons nous adapter: végétarien, allergie, ….

Viandes d’origine Française.

Liste des allergènes sur demande.